רשת ביגה משיקה תפריט טבעוני, מגוון ועשיר, על טהרת פירות האדמה והעץ מחומרי גלם איכותיים.סלט סלק. צילום: אסף לוי

בין המנות בתפריט הטבעוני של ביגה:

סלט סלק תפוחים ואגוזים – סלרי, סלק בתחמיץ, אגוזי מלך, רוקט, עלי בזיליקום, חמוציות, תפוח עץ, סילאן ושמן זית (44 שקל); תבשיל קטניות וקארי – תבשיל חיטה, אורז בר, עדשים וקינואה , תרד טרי, פטריות וטופו, ברוטב קארי וטחינה גולמית (49 שקל). טאפאס בוקר טבעוני – חביתת חומוס עם עשבי תיבול פטריות ובצל או לביבת בטטה בצ'ילי מתוק וטחינה גלומית, פלפלים קלויים בבלסמי מצומצם ושמן זית, חציל מעושן בטחינת סלק, ארטישוק, זיתי קלמטה וכמהין מוגש עם לחם בינה סלט לבחירה, קפה ושתייה קרה (69 שקל).פיצה טבעונית. צילום: אסף לוי

עוד בתפריט הטבעוני מנת פיצה טבעונית עם ממרח שום וזעתר, עגבניות שרי צרובות, בטטה, חציל וקישואים (49 שקל), וקינוח - מוס רושה טבעוני.

, מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו