אם אתם טבעונים או שיש לכם חברים טבעונים בפייסבוק, ודאי ראיתם איזה שיתוף על הוול שלכם ושמעתם שחברת בן & ג'ריס השיקה בארץ סדרת גלידות ללא חלב.

הסדרה מבוססת על חלב שקדים ומגיעה בארבעה טעמים שונים. שניים מהם מתוך טעמי הדגל של החברה: צ'אנקי מאנקי - שמכילה פאדג' שוקולד, בננות ואגוזי מלך ושוקולד בראוניס - עם חתיכות פאדג' בראוניס. ושני טעמים חדשים - קפה קרמל פאדג' בטעם קפה עם חתיכות פאדג' וסווירל קרמל וחמאת בוטנים ועוגיות בטעם וניל עם עוגיות סנדוויץ' וסווירל חמאת בוטנים.

מה חשבנו?

גלידות שלא על בסיס חלב פרה אפשר למצוא בגלידריות שונות ברחבי הארץ, או יותר נכון, ברחבי מרכז הארץ. אייסברג, וניליה וג'לה מכינות מזה זמן גלידות מוצלחות על בסיס חלב סויה וחלב אורז. גם בסופר אפשר למצוא גלידות על בסיס חלב סויה שהן בסדר וסורבטים שונים שהם סבבה.

אז על שום מה ההתרגשות דווקא כשבן & ג'ריס מוציאה גלידה על בסיס חלב שקדים? אולי כי מעבר לפנייה לקהל שוק חדש ולהכנסות נוספות, יש כאן גם אמירה של חברה גדולה שידועה במוצר חלבי וטעים שהיא משווקת, שמחליטה לעשות צעד לטובת איכות סביבה ובעלי חיים, וחברות נוספות עשויות "להידבק" ממנה.

ועכשיו לגבי הטעם. נלך מהמוצלח יותר לפחות.

במבחן המרקם לוקחת גלידת הצ'אנקי מנקי בהליכה. כמות האגוזים בה נדיבה וגם עם חתיכות השוקולד הם פינקו, אבל המרקם הוא זה שהפתיע אותנו כי הוא ממש מזכיר מרקם שמנתי.

את המקום השני מבחינת המרקם גרפה אצלנו גלידת חמאת הבוטנים ועוגיות שגם לה מרקם עשיר מאוד. טעם העוגיות מורגש יותר מאשר חמאת הבוטנים ולהבדיל מהצ'נקי מנקי, גם טעם חלב השקדים מורגש כאן יותר.

למקום השלישי אצלנו מבחינת המרקם הגיעה גלידת הקפה קרמל. טעם הקרמל מורגש יותר מהקפה והוא אמנם נפלא ועשיר אבל המרקם פחות שמנתי ומרגישים שהיא עשויה על בסיס מים.

למקום הרביעי הגיעה גלידת השוקולד עם חתיכות הבראוניז. הגלידה מזכירה יותר סורבה מאשר גלידת שמנת. הטעם המריר עמוק מאוד ורק חתיכות הבראוניס מעדנות אותו. למזלנו יש בה הרבה חתיכות בראוניז. חפרנו בהנאה בגלידה כדי לאכול קודם אותן ואחר כך את המסביב.

בשורה התחתונה, מרגישים שמדובר בגלידות שאינן על בסיס שמנת אבל זה לא אומר שהן פחות טובות או פחות טעימות, זה רק אומר שהן לא על בסיס שמנת. הן מספקות את החשק לגלידה מתוקה, טובה, מנחמת ומפנקת ובדיוק כמו בגלידות השמנת - גם כאן חיסלנו פיינט שלם ככה לאט לאט, כפית אחר כפית.

חשוב לא פחות שאפשר יהיה למצוא אותן בסופרים ברחבי הארץ ולא רק בגלידריות באזור המרכז, רק חבל שהן יקרות יותר מהגלידות החלביות של החברה.

מחיר: 33 שקלים.

ערכים תזונתיים: 200-282 קלוריות ל-100 מ"ל, 2-4 גרם חלבונים, 30-32 גרם פחמימות מתוכן 21-27 גרם סוכרים, 11-16.5 גרם שומנים מתוכם 6-9 גרם שומן רווי.

מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו