דלק במקום מצות: מפעל "מצות ראשון" המיתולוגי נהרס השבוע בידי דחפורים. המפעל הוקם לפני יותר מ-100 שנה והיה במשך עשרות שנים שם דבר בארץ. המפעל התמחה בייצור מצות ומוצרי מצות איכותיים, שאף יוצאו לארה"ב, קנדה ואירופה. השטח שעליו היה המפעל נמכר, ובעירייה מדווחים כי במקומו אמורה לקום תחנת דלק.

איילת חייק, לשעבר מנכ"לית "מצות ראשון" מספרת: ”זה היה מפעל משפחתי ביסודו, ונחשב למפעל המצות הגדול בעולם. הוא שיווק את תוצרתו בארץ ומחוץ לה. מי שהקים אותו הוא דוד זליבנסקי ז"ל, שעלה לארץ והתיישב ביפו, שם הקים ב-1889 את המפעל הראשון למצות בשם 'דוד זליבנסקי ובניו'.

"בשנות ה-50 עבר המפעל לראשון לציון, ומעט אחר כך שונה שמו ל'מצות ראשון'. היום דוד זליבנסקי הנכד כבר בן יותר מ-70 והשותפים החליטו למכור את המפעל. העסק נמכר ל'מצות ירושלים', והמבנה נמכר לקבלן. כששמעתי על ההריסה השבוע היה לי קשה לעכל. הרגשתי צביטה בלב".